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话说我昨天上网冲浪看到一张图咸鱼苹果破解版 , 笑死,这不就是我本人吗!

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过年回家每次我妈问我吃不吃虾、吃不吃苹果,我都说不吃、不喜欢咸鱼苹果破解版

等剥好的虾、去皮切块的苹果端上来咸鱼苹果破解版 ,分分钟给它光盘!

围观了自己的双标现场,我只能说, 万分庆幸有些食物出厂设定就完美符合我们的懒人的需求,要不然我就要狠狠错过此等美味了呀咸鱼苹果破解版

比如年前食谱里给大家安利过一波的御鲜锋黄鱼鲞, 去鳞去腮去内脏,免洗免杀,甚至还对半剖开了咸鱼苹果破解版

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不管是清蒸、红烧还是香煎咸鱼苹果破解版 ,都方便得不行!不行不行,忍不住了,今天我还要再按头安利一遍!

来自黄鱼之乡福建宁德的高品质黄鱼,懂行的一看这通体金黄的鱼身就知道错不了咸鱼苹果破解版

蒸熟后鱼皮的胶质丰富得能粘住筷子, 把海鱼的咸鲜、鲜鱼的细嫩、咸鱼的紧致,全都结合在一起了咸鱼苹果破解版

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一戳就是蒜瓣肉咸鱼苹果破解版 ,细嫩少刺, 高蛋白、低胆固醇,富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸,补充蛋白质的首选!

清蒸鲜嫩、干煎脆香、红烧那更是鲜得眉毛都要掉下来咸鱼苹果破解版 ,做法多多,价格更是惊掉下巴!

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像蒜瓣一样细嫩的鱼肉

免洗免杀 开袋就能下锅

深海养育营养超高

东海边长大,黄鱼鲞是我从小吃到大的美味咸鱼苹果破解版

看我之前推文里的分享咸鱼苹果破解版 ,经常会提到自己最近正在疯狂进食各种吃法的黄鱼鲞,真的!太好!吃!了!

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它的好吃是哪一种呢咸鱼苹果破解版

就是, 把海鱼的咸鲜、鲜鱼的细嫩、咸鱼的紧致,全都结合在一起了,而且细节口感把握得刚刚好咸鱼苹果破解版

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小时候看我妈做菜,传统海边人的做法嘛,海鱼会在下锅前先用盐抹一遍,浅渍一下的,这样口感更紧、肉更鲜咸鱼苹果破解版

黄鱼鲞就类似这个道理,去鳞去内脏去腮后,对半剖开再加盐浅浅腌渍的咸鱼苹果破解版

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从捕捞上来到完成一系列处理真空装袋,全程不超过8个小时,所以可想而知咸度和口感并不是像咸鱼、鱼干那样过分咸和硬咸鱼苹果破解版

毕竟如今工厂里现代化的流程都掌控得很精确的咸鱼苹果破解版 ,成品吃起来肉质是恰恰好的蒜瓣肉,咸度是空口吃刚刚好的程度,一切都非常完美~

我对黄鱼鲞的爱,除了好吃,刺少也是一大原因咸鱼苹果破解版

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但凡有过一次刺卡喉咙的痛苦回忆咸鱼苹果破解版 ,这辈子都想对鱼肉退避三舍了!

但黄鱼鲞只有一根粗壮的主刺,很容易避开, 其余全是肉,没有那种躲在暗处的细刺咸鱼苹果破解版

家里老人小孩,还有我这种不省心的成年人,吃起来都更放心了咸鱼苹果破解版

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而且深海鱼的营养价值大家都晓得吧咸鱼苹果破解版 , 高蛋白、低胆固醇,富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸,补充蛋白质的首选!

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来自中国大黄鱼之乡

活鱼加工 品质绝佳

黄鱼鲞买的时候咋挑呢咸鱼苹果破解版

实不相瞒,我老家亲戚里就有好几个是开厂子卖大黄鱼、黄鱼鲞的,所以本人恰好了解那么一丢丢内部信息咸鱼苹果破解版

挑选的方法其实很简单啦,跟你去市场买海鲜一样,首先看鱼的状态咸鱼苹果破解版

鱼眼珠子透亮的,说明新鲜程度高咸鱼苹果破解版

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其次是要挑这种鱼尾比较修长的咸鱼苹果破解版

高品质的黄鱼养殖区域活动范围会更大、深海鱼的水流速度快,鱼群逆水而流运动量一大,条形就会比较修长咸鱼苹果破解版

这是鱼儿在大海里自由游走的象征!那种尾巴短的说明运动量不够大,养殖环境可想而知了咸鱼苹果破解版

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最后咸鱼苹果破解版 ,黄鱼黄鱼,一定要够黄品质才够靓哇!

黄鱼的颜色取决于它的死亡时间,和光线也有关系,见光就会变淡,所以渔民都是选择在夜晚捕捞咸鱼苹果破解版

深夜捕捞的、像这样通体金黄、鱼肚肥腴的,品质一定错不了咸鱼苹果破解版

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不过我这次对比下来发现,现在的黄鱼鲞品牌也真的是很卷咸鱼苹果破解版

我帮大家三挑四捡最后胜出的这家 御鲜锋咸鱼苹果破解版 ,不仅鱼肉的品质完美符合这3点,他家的黄鱼还大有来头! 来自素有“中国大黄鱼之乡”福建宁德!

宁德的黄鱼产量占全国90%以上,不仅产量高,品质更高咸鱼苹果破解版

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这片海域里阳光与养分充足、岛屿众多,渔民们会将新鲜的小鱼小虾碾碎后制成虾鱼糜,当作饲料喂养给黄鱼们,不额外使用激素咸鱼苹果破解版

鱼儿们在 深水域里模拟野生环境养育1-3年以上咸鱼苹果破解版 ,每一条都肥肥壮壮,这样的鱼肉肉质没有腥味、口感绝佳!

而且御鲜锋只做 活鱼处理,没有一条是用死鱼再加工,从海里捕捞上来就用人工加冰速冻保鲜,洗杀去内脏、古法腌渍完,仅仅8小时内完成咸鱼苹果破解版

检测报告也给大家要来啦~

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每一条黄鱼鲞都是低温处理后真空急冻保存的咸鱼苹果破解版 ,再通过顺丰或京东冷链送到你手上!

保质期有18个月之久,完全不用担心吃不完咸鱼苹果破解版 。解冻后开袋就可以烹饪,不需要任何处理,实打实的贴心!

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清蒸、红烧、香煎

百搭多样做法

连吃一周都不重样

黄鱼鲞到手后咸鱼苹果破解版 ,吃法大家就别担心了,我手里有一大堆!

首先是我最爱的 清蒸法咸鱼苹果破解版 。如果是当夜宵简单吃吃,直接开袋装盘淋上2瓷勺黄酒、撒一点点白糖和姜丝,大火蒸个10来分钟就可以。

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这种甜滋滋的酒香风味蒸鱼,是我们海边人下酒最常见的吃法,非常开胃鲜香咸鱼苹果破解版

如果是正餐,可以把黄鱼鲞跟肉饼一起蒸,食谱年前刚发过,点 这里 就可以复习啦咸鱼苹果破解版

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或者是在黄鱼鲞下面垫一层千张包,这种吃法非常江南风味咸鱼苹果破解版

千张和肉末会吸收黄鱼鲞咸鲜的汁水,调料也只需要一点点料酒、葱姜就够了,主要吃食材的本味咸鱼苹果破解版

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第二种就是 红烧了咸鱼苹果破解版

猪油煸香蒜子,再把鱼肉滑进锅里,加酒、生抽、老抽、糖、开水,煮沸后再烧个几分钟就可以了咸鱼苹果破解版

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还可以加点年糕片咸鱼苹果破解版 ,软软糯糯的裹满了鲜美的鱼汁,啧啧啧,不吃两碗饭对不起这一盘!

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或者是把鱼肉切段,跟五花肉一起红烧,鱼肉给猪肉提鲜,猪油给鱼肉增香,也是一绝咸鱼苹果破解版

最后就是 干煎了咸鱼苹果破解版 。可以刷层油空气炸锅、烤箱烘烤一下,或者油锅里中小火慢煎。

表面像这样酥酥的咸鱼苹果破解版 ,不用加任何调味,吃起来外脆里嫩,贼香!

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除此之外炖汤呀、焖饭呀咸鱼苹果破解版 ,做法真的太多啦,以后陆续把具体食谱分享给大家,今天的活动可一定要抓住了!

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